Verden er stadig mer avhengig av naturressurser, en avhengighet som økte med mer enn 65 % mellom 2000 og 2019. Overforbruket av våre felles ressurser anses som hovedårsaken til klimaendringer, tap av biomangfold og forurensing. Matvaresektoren er en storforbruker av knappe ressurser og beslaglegger store deler av landet over vann. I tillegg er det et enormt tap av matressurser i hele verdikjeden.

REMA 1000 har et ansvar for å sikre en ansvarlig produksjon av våre egne merkevarer. Enten det er å ta ut palmeolje fra våre egne merkevarer, eller å kun tillate soya fra områder som ikke er rammet av avskoging. Ved å etterstrebe en effektiv og ansvarlig produksjon sikrer vi kundene våre varer fra en ansvarlig leverandørkjede. Ved å stille krav til oss selv og våre leverandører, minsker ressursbruken og miljøødeleggelser. Gjennom leverandørstyringssystemet har vi mer sporbarhet i leverandørkjeden, og et verktøy som gjør det enklere å spore og dokumentere at våre krav og retningslinjer til leverandørene og produksjonsstedene blir fulgt.

Negativ påvirkning på leverandørkjeden, er høyere med risikoutsatte råvarer. I REMA 1000 har vi en policy for disse råvarene. Her er formålet å sikre at råvareproduksjonen skjer på en måte som reduserer sannsynligheten for negative konsekvenser – både for mennesker, dyr, samfunn og miljø.

Dette støttes av vår policy for bærekraftig forretningspraksis der vi forplikter oss til å overholde Åpenhetsloven, samt jobbe med utfordringene i vår leverandørkjede i tråd med OECDs retningslinjer for aktsomhetsvurderinger. Videre bruker vi tredjepartssertifiseringer for å minimere sannsynligheten for brudd på våre policyer, eller våre etiske retningslinjer for leverandører.

For å sikre både bærekraftig produksjon og forbruk, må vi ofte gjøre mer enn å avdekke de risikoutsatte råvarene. Det handler også om at vi må skape lønnsomme modeller der produsenter og leverandører tjener på å levere ansvarlige produkter til oss. Uten en bærekraftig økonomi blir bærekraftig handling kortvarig.

Kaffe og kylling er to store volumkategorier i REMA 1000, hvor vi har skapt mer bærekraftige verdikjeder. Dette er vi stolte av.

Kaffe er verdens nest største handelsvare, og den produseres i land som ofte har store økonomiske og sosiale utfordringer. Kaffe er derfor en råvare det knyttes betydelig risiko til.

Med vår egen kaffe fra Kjeldsberg, ønsker vi at våre kunder skal kunne drikke kaffe med god samvittighet her hjemme. Derfor er all deres kaffe enten sertifisert med Fairtrade eller Rainforest Alliance. Den økologiske kaffen er i tillegg sertifisert med Debio, som sikrer at den blir produsert etter strenge krav til sosiale forhold, miljø og jordbruk. For REMA 1000 innebærer dette at hele 27 % av solgte kaffeenheter med større sikkerhet er produsert på en mer ansvarlig måte.

Fairtrade og Rainforest Alliance jobber for en mer bærekraftig kaffeproduksjon for både mennesker og natur.

For at en mer bærekraftig leverandørkjede skal vare i lengden er det flere aspekter mellom leddene som må være på plass. For leverandørkjeden til Norsk Kylling, som består av både rugeeggbønder og kyllingbønder, har den økonomiske bærekraften alltid være en viktig faktor.

Den økonomiske sikkerheten bøndene får gjennom samarbeidsmodellen til Norsk Kylling er viktig for at bøndene skal ha forutsigbarhet og trygghet for fremtiden. Dette bidrar også til investeringsvilje for mer miljømessig og sosial bærekraft i fjøsene til bøndene. Samarbeidsmodellen blir blant annet brukt som garanti når bøndene søker om lån til utbygging, investering og oppgradering av fjøs, som bidrar i det grønne skiftet.

Et godt eksempel er rugeeggbøndene Marte og Ståle Gaustad. De har alltid hatt interesse for dyr. For dem var prismodellen, satsing på dyrevelferd og ECC derfor avgjørende for dem når de skulle velge å satse på rugeeggproduksjon. Uten den økonomiske forutsigbarheten hadde de likevel ikke tatt risikoen med å investere. I dag drifter bøndene et nytt, topp moderne fjøs, med effektive løsninger for både produksjon og god dyrevelferd.

I 2024 tok Norsk Kylling inn fem nye produsenter fra Midt-Norge, alle tidligere Nortura-leverandører som hadde mistet sine leveringsavtaler. Dette ble mulig på grunn av selskapets positive vekstprognoser, som gav nye muligheter til disse produsentene, og dermed sikret både deres økonomiske stabilitet og fortsatt produksjon. Dette er et viktig skritt i å styrke Norsk Kyllings nettverk og produksjonskapasitet.

Totalt hadde Norsk Kylling 142 bønder som leverte kylling per 31. desember 2024, en økning som illustrerer selskapets evne til å tiltrekke seg nye produsenter og styrke relasjonene med eksisterende bønder. Denne utvidelsen understøtter selskapets mål om økt produksjon og bærekraftig vekst.

I arbeidet fremover vil REMA 1000 fortsette å jobbe for stadig mer bærekraftig produksjon og forbruk av våre varer. Matproduksjon legger beslag på både store landareal og knappe ressurser, i tillegg er flere risikoutsatte råvarer utsatt for brudd på menneske- og arbeidstakerrettigheter, og klima- og miljøutfordringer.

Vi vil jobbe videre med å utvikle ansvarlige leverandørkjeder, samt tydelige policyer, som ivaretar både mennesket, dyr, samfunn og miljøet på en mer bærekraftig og ansvarlig måte.